Artigos

Deixar de comer carne ? A solução vinda da tecnologia.

Deixar de comer carne ? A solução vinda da tecnologia.

Depois do desastre da ação da Polícia Federal denominada “Carne Fraca”, acendeu o debate sobre a pratica do veganismo.

Independente do motivo, (sacrifício dos animais, saúde pública, questões ambientais) abrir mão do consumo de proteína animal, ainda se mostra improvável para a dieta humana.

Porém possivelmente no futuro, a solução (como sempre) deverá surgir através do avanço tecnológico.

Recentemente a startupu Memphis Meat, anunciou o desenvolvimento dos primeiros filés de frango e pato, ambos cultivados em laboratório.

Para tal proeza , serão utilizadas células de animais junto com nutrientes químicos , para compor um “tecido animal”, com o mesmo sabor e textura .

Segundo a CEO Uma Valeti, o objetivo da empresa é colocar esta solução no mercado em 2021, com preços semelhantes a carne animal.

No momento, o custo desta “carne” segundo o The Wall Streer Jornal, de ½ quilo de produto é de US$ 9 mil dólares.
Parece que o “frango high-tech” está a caminho.

Texto: Roberto Mangraviti
contato@sustentahabilidade.com

Clique para adicionar um comentário

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Artigos

Economista e Facility Manager em Sustentabilidade. Editor, diretor e apresentador do Programa Sustentahabilidade.com pela WEBTV. Consultor da ADASP- Associação dos Distribuidores e Atacadistas do Estado de São Paulo e colunista do site do Instituto de Engenharia de São Paulo.

Mais em Artigos

Motivação_Herzberg

Teoria da Motivação de Herzberg (3).

Roberto Mangraviti23 de novembro de 2017
Bolsa Família

O Bolsa Família ocultou a taxa de desemprego real?

Roberto Mangraviti22 de novembro de 2017
QSMS-RS e Sustentabilidade

Mais líderes na gestão de QSMS-RS & Sustentabilidade

Roberto Roche20 de novembro de 2017
Motivação

Teoria da Motivação de McClelland(2)

Roberto Mangraviti17 de novembro de 2017
Infraestrutura

Infraestrutura no Brasil – Concessionárias as únicas com bons resultados( Parte 3)

Roberto Mangraviti16 de novembro de 2017
Gestão Ambiental Portuária

Gestão Ambiental portuária, Ônus ou Oportunidade?

Roberto Roche14 de novembro de 2017

Motivação na ótica de Maslow

Roberto Mangraviti13 de novembro de 2017
Adam Smith

Lições para o Brasil – Adam Smith

Roberto Mangraviti12 de novembro de 2017
Animal Pré-histórico

Animais que “deram as caras” depois da extinção dos dinossauros

Karen P Castillioni11 de novembro de 2017

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Sustentahabilidade - Todos os direitos reservados.
Os artigos publicados neste Portal, são de responsabilidade exclusiva de seus respectivos autores. Para mais informações: contato@sustentahabilidade.com

Outros emails específicos: classificados@sustentahabilidade.com dependenciaquimica@sustentahabilidade.com

Translate »