Todos os posts com a tag "Nutrição e Saúde"

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    Cebola

    Bulbo comestível da família Liláceas (Amaryllidaceae), de nome cientifico Allium cepa. , a mesma família do alho e poro, existe cinco tipos: branca, roxa, amarela pérola e chalotas.As mais utilizadas:Amarela –  sabor pouco mais forte que as demaisBranca –  tem sabor um pouco mais suaveRoxa – possui sabor ainda mais suave, podendo ser...

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    Beterraba – Além de proteger anemia tem ação Benéfica na glândula tireoidiana

    Beterraba é uma raiz tuberosa da família Amarantaceae, de nome cientifico beta vulgaris, de origem Europeia, possui Pigmentos como a betanidina, colima e betaína e substâncias como a piridina, rafanol, betalaína e isoramnetina (flavonóide). Existem três tipos de beterraba: a açucareira, usada para produção de açúcar, a forrageira, usada para alimentação animal e...

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    Aveia – Super Alimento, rico em Proteínas , aumenta a massa Muscular

    Cereal considerado alimento funcional de nome científico Avena sativa, da família Poaceae, de origem asiática, rico em fibras solúveis e proteínas. Tipos de aveia: Aveia em flocos – grãos inteiros da aveia apenas prensados, por isso, essa versão conserva todos os nutrientes e fibras do grão.Farelo de aveia – obtido a partir da parte...

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    Brasil e o baixo cosumo de frutas e verduras

    Segundo pesquisa do Data Folha, somente 40% dos brasileiros consomem verduras e frutas diariamente. Ironicamente, sendo o...

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    Alface – Auxilia no Emagrecimento e reduz o Índice Glicêmico

    Planta herbácea da espécie L. sativa, da família Asteraceae, originária do mediterrâneo, possui variedades de formas, folhas, cores e texturas.Tem propriedade calmante graças à lactucina, principalmente no talo, um composto com efeito calmante e relaxante que ajuda em casos de insônia. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 15 kcal Proteína 1,4g...

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    Proteína, a proteção do seu corpo… excesso e falta

    A Proteína é uma substância formada pelo conjunto de aminoácidos ligados por peptídeos e tem função essencial na...

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    Problemas com a Pressão Arterial e Estresse entenda as funções do Cortisol

    As glândulas suprarrenais são duas glândulas em forma de pirâmide, com cerca de 3,0 cm de largura,...

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    VINAGRE DE MAÇÃ – VERDADES E MITOS

    Vinagre de maçã é o suco de maçã fermentado, mas não serve para tudo. Ele não é...

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    Prolina…O aumento da Síntese do Colágeno… sua pele mais saudável

    Aminoácido do grupo não essencial, proteogênico, representando cerca de 4% nas proteínas corpóreas é componente primário na...

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    Alimentos Funcionais

    Alimentos funcionais oferecem vários benefícios à saúde, além de suas funções nutricionais básicas, podendo reduzir o risco...

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