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Benefícios do Abacaxi
Fruta cítrica de origem tropical, da família das bromeliáceas deve ser consumida fresca, desidratada ou na forma de conservas, sendo utilizada em preparações como sucos, sobremesas e doces.Possui a bromelina ou bromelaína é um concentrado de enzimas proteolíticas obtidas das cascas e haste, sua ação enzimática auxilia na digestão, possui também ação...
Dr Leo Kahn 18 de maio de 2020
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Cebola
Bulbo comestível da família Liláceas (Amaryllidaceae), de nome cientifico Allium cepa. , a mesma família do alho e poro, existe cinco tipos: branca, roxa, amarela pérola e chalotas.As mais utilizadas:Amarela – sabor pouco mais forte que as demaisBranca – tem sabor um pouco mais suaveRoxa – possui sabor ainda mais suave, podendo ser...
Dr Leo Kahn 14 de abril de 2020
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Beterraba – Além de proteger anemia tem ação Benéfica na glândula tireoidiana
Beterraba é uma raiz tuberosa da família Amarantaceae, de nome cientifico beta vulgaris, de origem Europeia, possui Pigmentos como a betanidina, colima e betaína e substâncias como a piridina, rafanol, betalaína e isoramnetina (flavonóide). Existem três tipos de beterraba: a açucareira, usada para produção de açúcar, a forrageira, usada para alimentação animal e...
Dr Leo Kahn 23 de fevereiro de 2020
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Aveia – Super Alimento, rico em Proteínas , aumenta a massa Muscular
Cereal considerado alimento funcional de nome científico Avena sativa, da família Poaceae, de origem asiática, rico em fibras solúveis e proteínas. Tipos de aveia: Aveia em flocos – grãos inteiros da aveia apenas prensados, por isso, essa versão conserva todos os nutrientes e fibras do grão.Farelo de aveia – obtido a partir da parte...
Dr Leo Kahn 15 de janeiro de 2020
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Carboidratos
Moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio (CnH2On), também conhecidos como hidrato de carbono, glicídios e...
Dr Leo Kahn 23 de dezembro de 2019
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Alface – Auxilia no Emagrecimento e reduz o Índice Glicêmico
Planta herbácea da espécie L. sativa, da família Asteraceae, originária do mediterrâneo, possui variedades de formas, folhas, cores e texturas.Tem propriedade calmante graças à lactucina, principalmente no talo, um composto com efeito calmante e relaxante que ajuda em casos de insônia. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 15 kcal Proteína 1,4g...
Dr Leo Kahn 17 de dezembro de 2019
Dr Leo Kahn 8 de dezembro de 2019
Dr Leo Kahn 30 de novembro de 2019
Dr Leo Kahn 14 de outubro de 2019
Dr Leo Kahn 22 de setembro de 2019
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